Gastronomía Vasca informa que ha realizado la puesta en marcha de la iniciativa de UN DÍA SIN PROTEÍNA ANIMAL. La ACCIÓN DISEÑADA para dicha iniciativa, lleva el nombre «Pepitas de oro«, con la que se pretende desarrollar una acción de sensibilización en los centros. Informan, desde Gastronomía Vasca, que en los menús del segundo trimestre …